Vacsora az otthonomban
Exkluzív, növényi alapú menüvel
8 vendég, 1 asztal, egy estére a konyhám vendégei vagytok.
Ez nem egy étterem.
Ez egy élmény, amit egyszerre csak pár emberrel oszthatsz meg.
Fedezd fel a gasztronómia új arcát – közelről, személyesen
Szia!
Angeli Mátyás vagyok
Mérnöknek készültem, de az ízek világa elcsábított.
Azóta vezettem konyhát itthon és külföldön, dolgoztam fine dining éttermben és street food helyeken is.
Ma a saját otthonomban főzök – kísérletezve, élvezettel.
Az utóbbi években a mentes étkezés, az allergiák és intoleranciák kerültek a figyelmem középpontjába.
Büszkén mondhatom, hogy 2025-ben elnyertem az “Év Mentes Séfje” díjat.
A vacsorákon 8 vendéget várok az asztalomhoz, ahol a növényi alapok mellett igény szerint húsos kiegészítést is kínálok.
A vasárnapi brunch alkalmával 5 fogásos villásreggelit kóstolhatsz az üdvözlő prosecco után.
Januári vacsoramenü - 2026
Welcome
Fűszeres pirított csicseriborsó
Bread & Butter
Cirok-kenyér, muhammara
Amuse bouche
Zeller gratin, körte, citrom
Előétel
Csicsóka, homoktövis, rozmaring
(🥩 Kacsamáj pástétom)
Leves
Beluga lencse leves, birs, szezám
Főétel
Laskagomba, kendermag, cornichon
(🥩 Marha hátszín)
Desszert
Szilva, szecsuáni bors, mandula
Petit Fours / Mignardises
Gesztenye-bonbon
Goodbye
Tökmagos-kardamomos keksz
🌱 A vacsora minden fogása növényi alapú és gluténmentes összetevőkből készül, ára 20.000 Ft/ fő
🥩 Kérésre húsos verzióban is elérhető (kacsamáj pástétom és marha hátszín kiegészítéssel) +4000 Ft/fő
Fontos tudnivalók
A vacsora ára: 20.000 Ft / fő
Tartalmazza: szűrt víz, szóda, házi szörpök (othello, orgona, akác, kapor, bodza…)
A húsos opció felára + 4000 Ft / fő
Bor és sör itallap alapján rendelhető
Minden esetben alanyi adómentes számlát állítok ki!
⚠️
A vacsorához és brunch-hoz használt minden alapanyag növényi és gluténmentes, de a konyámban mindenféle élelmiszer így hús és búzaliszt is előfordul!
Kérlek ennek tudatában foglalj!
Januári brunch kóstoló menü- 2026
Welcome prosecco
Acai chia puding, fahéjas pirított mandula
Avocado toast aszalt paradicsommal
Sós granola és növényi joghurt
Gombás galette friss salátával
Kávé-miso desszert
🌱 A brunch minden fogása növényi alapú és gluténmentes összetevőkből készül, ára 11.000 Ft/ fő ami taralmazza a szűrt és szódavizet valamint a házi szörpöket (a vacsorához hasonlóan)
2025 Decemberi - 2026 Januári
Események
A szabad helyekért és foglaláshoz kérlek írj üzenetet
December 29. hétfő 18:30 | Vacsorázz nálam!2 szabad hely |
December 30. kedd 18:30 | Vacsorázz nálam!Teltház |
Január 3. szombat 18:30 | Vacsorázz nálam!8 szabad hely |
Január 4. vasárnap 10:30 | Varásnapi brunch8 szabad hely |
Január 6. kedd 17:30 | Fermentálás - kovászolás workshop6 szabad hely |
Január 9. péntek 18:30 | Vacsorázz nálam!8 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 10. szombat 18:30 | Vacsorázz nálam!7 szabad hely ⬛️ 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 11. vasárnap 10:30 | Vasárnapi brunch7 szabad hely ⬛️ 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 15. csütörtök 18:30 | Vacsorázz nálam!2 szabad hely ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ 🔲 🔲 |
Január 16. péntek 18:30 | Vacsorázz nálam4 szabad hely ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 18. vasárnap 10:30 | Vasárnapi brunch8 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 20. kedd 17:30 | Fermentálás - kovászolás workshop6 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 22. csütörtök 18:30 | Vacsorázz nálam!6 szabad hely ⬛️ ⬛️ 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 23. péntek 18:30 | Vacsorázz nálam!1 szabad hely ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ ⬛️ 🔲 |
Január 25. vasárnap 10:30 | Vasárnapi brunch8 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 29. csütörtök 18:30 | Vacsorázz nálam!8 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Január 30. péntek 18:30 | Vacsorázz nálam!8 szabad hely 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 🔲 |
Ajándékba adnád az élményt?
Vásárolhatsz utalványt tetszőleges értékben amit kérésedre akár kinyomtatva postára is adok vagy elektronikusan küldöm.
Az utalványok 1 évig felhasználhatók
A Kulináris Kísérletek Lakásétterem bármelyik rendezvényén felhasználhatod
5 000, 10 000, 20 000 és 50 000 Forint értékben elérhető
Vacsorázz nálam!
Cím
1132 Budapest, Visegrádi utca 4.
Nyitvatartás
Csak előre meghirdetett vagy megbeszélt vacsora események alkalmával.
Jellemzően csütörtök és péntek este 18:30 kezdettel illetve vasárnapi brunch 10:30
Foglalj és iratkozz fel!
Küldj üzenetet, foglalj és egyben iratkozz fel a hírlevélre (nyugi, bármikor le tudsz iratkozni 😉)!
Kérlek jelezd, ha bármilyen étel-allergiád volna vagy speciális diétát követsz!
Az adatkezelési tájékoztatót itt találod!
© 2025 Kulináris Kísérletek - Angeli Mátyás. Minden jog fenntartva.
