Seit Februar 2025 gibt es wieder eine neue EU-Verordnung die ein weiteres Insekt als offizielle Lebensmittelzutat erlaubt. Dies stellt nicht nur ein ethisches Problem dar, sondern birgt aufgrund des bekannten allergenen Potenzials von Insektenproteinen auch relevante gesundheitliche Risiken deren deren konkrete Auswirkungen sich derzeit nicht verlässlich quantifizieren lassen. Es ist höchste Zeit, sich bewusst zu informieren und eigenverantwortliche Entscheidungen zu treffen.

Daher habe ich für Sie eine Broschüre erstellt, in der Sie sich umfassend informieren können, um welche Insekten es sich handelt, wie Sie Insekten in Lebensmitteln erkennen und was Sie tun können um deren Verzehr zu vermeiden. Holen Sie sich jetzt Ihr Freebie und lassen Sie mich wissen, wie es Ihnen geholfen hat.

Alles Liebe, 
Verena Swoboda
 

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