Pan Sławomir Głomski jest skarbnicą wiedzy z zakresu zarządzania biznesem gastronomicznym. Potrafi skutecznie wykorzystać wiedzę teoretyczną, by zoptymalizować działanie restauracji. Jako prelegent sprawdza się idealnie. Jego wystąpienia mają bardzo wysoki poziom merytoryczny i są pełne użytecznych treści. Jako ekspert zaskakuje uporządkowanym i metodycznym podejściem do prowadzenia restauracji oraz znajomością wszystkich aspektów tego biznesu. Z pewnością zaproszę Pana Sławomira Głomskiego jeszcze nie raz, aby swoją wiedzą wsparł Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów.

Agnieszka Huszczyńska

Prezeska Evential Sp. z.o.o

Sławek to człowiek, który łączy w sobie szereg bardzo użytecznych w optymalizacji biznesu umiejętności. Jego ogromne doświadczenie w obszarze gastronomii w połączeniu z praktyczną wiedzą biznesową, znajomością najnowszych technologii oraz wyobraźnią do wykorzystania tego wszystkiego w realizacji założonych celów, jest dla Klientów gwarancją skutecznej i praktycznej pomocy. Jest to również osoba o ponadprzeciętnych umiejętnościach komunikacyjnych, co powoduje, że współpraca jest czystą przyjemnością.Podczas realizowanych wspólnie projektów imponowała mi solidność i doprowadzanie tematów do końca. Dla biznesów gastronomicznych zaproszenie Sławka do współpracy to moim zdaniem "must have" i pełna gwarancja rozwoju.

Urszula Bydlińska

COO Czerwony Stoliczek

Miałem przyjemność współpracować z Sławkiem Głomskim w zakresie szkolenia z zarządzania finansami w gastronomii, i chciałbym wyrazić swoją pozytywną opinię na temat tego doświadczenia. Sławek to wyjątkowo kompetentny i doświadczony trener, który potrafił dostarczyć nam nie tylko teoretyczną wiedzę, ale także praktyczne narzędzia i strategie, które pomogły nam skutecznie zarządzać finansami naszej placówki gastronomicznej. Jego podejście do szkolenia było bardzo profesjonalne i zorientowane na potrzeby uczestników, a jego wiedza i doświadczenie w branży gastronomicznej były nieocenione. Dzięki jego szkoleniu, nasza restauracja stała się bardziej efektywna i zyskowna, co przekłada się na zadowolenie naszych klientów i zwiększenie zaangażowania pracowników. Polecam Sławka Głomskiego jako trenera z zakresu zarządzania finansami w gastronomii każdemu, kto chce zwiększyć swoje umiejętności i osiągnąć sukces w branży gastronomicznej.

Jacek Czauderna

Prezes IGGP, Restaurator

Sławek Głomski to niezaprzeczalnie jedna z czołowych postaci w dziedzinie zarządzania gastronomią, a opinie na jego temat potwierdzają tę pozycję. Jego ekspertyza w obszarze finansów w gastronomii jest niezrównana. Potrafi on w sposób efektywny wykorzystać tę wiedzę, aby pomóc restauracjom osiągnąć optymalne wyniki. Jako prelegent wyróżnia się wysokim poziomem merytorycznym i praktycznym podejściem, które przyciąga uwagę słuchaczy. Sławek to również osoba o niesamowitych umiejętnościach komunikacyjnych. Jego profesjonalizm i zaangażowanie sprawiają, że współpraca z nim jest nie tylko owocna, ale także inspirująca. Jego szeroka wiedza biznesowa i znajomość najnowszych trendów w gastronomii pozwalają restauratorom zoptymalizować działalność i osiągnąć sukces. Współpraca z Sławkiem Głomskim to pewność rozwoju i osiągnięcia wyższych wyników w branży gastronomicznej. Jeśli jesteś restauratorem lub przedsiębiorcą w gastronomii i szukasz eksperta do wsparcia i doradztwa, to Sławek Głomski to osoba, którą powinieneś poznać. Jego wiedza i doświadczenie są bezcenne, a współpraca z nim to klucz do sukcesu w tej dziedzinie.

Tomasz Rudel

IBU Craft Beers

Sławek Głomski to nie tylko ekspert w dziedzinie zarządzania gastronomią, ale również osoba, dla której ważny jest interes i rozwój biznesu klienta. Zaawansowana wiedza, otwartość i gotowość do pracy nad rozwiązaniem bieżących problemów restauratorów sprawiają, że zyskuje uznanie uczestników szkoleń organizowanych przez Akademię Liderów Gastronomii, co przekłada się na ich aktywność i zaangażowanie. Sławek nie tylko przekazuje teorię, ale również dzieli się praktycznymi przykładami oraz wykorzystuje warsztatową formę pracy, co zdecydowanie wpływa na efektywność organizowanych szkoleń. Kompetencje, które warto podkreślić w pracy Sławka, to szczególnie: umiejętność wykorzystania teoretycznej wiedzy do optymalizacji działalności restauracji, uporządkowanie i metodyczne podejście do prowadzenia restauracji oraz błyskotliwa znajomość wszystkich aspektów tego biznesu. Szczególnie ważne są również zdolności komunikacyjne, solidność i skrupulatność, które przekładają się na sukces wspólnie realizowanych projektów. Dla każdej restauracji współpraca z Sławkiem to nie tylko korzyść, ale wręcz "must-have" na drodze do rozwoju i osiągnięcia sukcesu w branży gastronomicznej.

Michalina Patucha, Akademia Liderów Gastronomii